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TODA TRADIÇÃO DA
LEGÍTIMA CACHAÇA MINEIRA

OBEDECENDO O MAIS RIGOROSO PADRÃO DE QUALIDADE: SEU PALADAR

MUITA HISTÓRIA PRA CONTAR

A CHICRALA AGROINDUSTRIAL, PRODUTORA DAS CACHAÇAS SEGREDO DE ARAXÁ E CARNAVAL, É UMA EMPRESA
SEDIADA NA CIDADE DE ARAXÁ, MINAS GERAIS. ESTÁ ÀS MARGENS DA BR 452, KM 301. ARAXÁ É UMA CIDADE TURÍSTICA,
CONHECIDA PELA QUALIDADE DE SUAS ÁGUAS, SEU CLIMA ESPECIAL E SUA SINGULAR GASTRONOMIA.

TRADIÇÃO NA QUALIDADE

Fundada em 1998, a Chicrala Agroindustrial produz as cachaças Segredo de Araxá e Carnaval, com as melhores técnicas artesanais disponíveis, seguindo rigorosos padrões de higiene e qualidade, preservando a cultura e a tradição da cachaça mineira. Investindo em novos equipamentos, cursos, palestras e seminários, a empresa está em sintonia com novas técnicas e aprimoramento contínuo.

PRODUTOS MAIS QUE PERFEITOS

O processo segue os critérios determinados pelo Manual de Boas Praticas de Produção, assegurando a obtenção de uma bebida de alto padrão técnico, muito aromática, leve e bastante suave. O envelhecimento se dá em toneis de carvalho, jequitibá e amendoim e é cuidadosamente acompanhado de modo a proporcionar um resultado final pronto para agradar os mais exigentes paladares.

INGREDIENTES SELECIONADOS

Toda a cana utilizada é produzida na própria fazenda, colhida manualmente, limpa e moída no máximo em 8 horas após a colheita. A fermentação é totalmente natural, com a utilização de leveduras criteriosamente selecionadas. Todas as dornas são de aço inox e sua destilação é feita em alambiques de cobre, garantindo mais sabor e qualidade.

NOSSOS PRODUTOS

A CADA DOSE UMA EXPERIÊNCIA MARCANTE.

Segredo de Araxá Diamond

Envelhecida no Carvalho por 6 anos Graduação alcoólica: 40% vol Unidades por caixa: 6 unidades Volume 750 ml

Segredo de Araxá Diamond

Envelhecida no Carvalho por 6 anos Graduação alcoólica: 40% vol Unidades por caixa: 12 unidades Volume 270 ml

Segredo de Araxá

Envelhecida no Carvalho por 6 anos Graduação alcoólica: 40% vol Unidades por caixa: 12 unidades Volume 750 ml

Segredo de Araxá

Envelhecida no Carvalho por 6 anos Graduação alcoólica: 40% vol Unidades por caixa: 12 unidades Volume 500 ml

Carnaval Ouro

Envelhecida no Carvalho por 4 anos Graduação alcoólica: 40% vol Unidades por caixa: 12 unidades Volume 500 ml

Carnaval Prata

Envelhecida no Jequitibá por 2 anos Graduação alcoólica: 40% vol Unidades por caixa: 12 unidades Volume 500 ml

QUALIDADE ACIMA DE TUDO

CACHAÇA DE VERDADE TEM DE TER QUALIDADE, EM TODOS OS SENTIDOS.

INVESTIMENTO EM QUALIDADE

Acreditamos que para uma cachaça ter qualidade, todo o processo tenha de ser de qualidade, da escolha dos ingredientes ao engarrafamento. Investimos, constantemente, na reciclagem do conhecimento técnico de nossos profissionais, seja através de cursos, palestras ou leituras especializadas.

NOSSO DIFERENCIAL

O adequado trato cultural do canavial, o clima bem definido e o cuidado na colheita asseguram ums matéria prima de alto padrão que, juntamente com a qualidade da água – um importantíssimo aspecto no processo de produção – e o clima bem definido, constituem diferenciais essenciais no resultado final.

RECONHECIMENTO PELA SERIEDADE

O resultado de toda nossa dedicação e compromisso é o reconhecimento de quem conhece nossas cachaças e aprecia um produto de qualidade. Em eventos, feiras ou até mesmo em concursos, nosso reconhecimento sempre foi a melhor resposta aos nossos investimentos e ao caminho que trilhamos.

A LEGÍTIMA BEBIDA BRASILEIRA

A CACHAÇA VEM CONQUISTANDO NOVOS MERCADOS
E EXPANDINDO-SE ALÉM DAS FRONTEIRAS DO PAÍS.

A exemplo do que fizeram outros países com suas bebidas locais, a partir de 1997 o Brasil iniciou um processo de criação de incentivos para promoção da cachaça brasileira no mercado externo através de implementação do Programa Brasileiro de Desenvolvimento da Aguardente de Cana, caninha ou cachaça (PBDAC). Esse trabalho temdado bons resultados no sentido de melhorar a divulgação da cachaça em feiras, congressos, etc.

O primeiro passo foi a inclusão da cachaça nos 61 setores no programa especial de exportação (PEE) do Governo Federal. O setor tem se reestruturado de maneira adequada, com busca constante da melhoria da qualidade e o produto já tem melhor visibilidade no exterior. No mercado interno, o produto artesanal passou a sofrer com uma carga tributária pesada, foi excluído do “Simples Nacional” com a implementação da nova lei geral da micro,pequena e média empresa, com sensível elevação dos preços e redução da margem de ganho do produtor.